Mod de preparare Prajitura Suzi

  1. Albusul se bate spuma cu zaharul, se adauga galbenusul, cacaua amestecata cu faina, iar la sfarsit nuca tocata.
  2. Se face un blat care se coace la foc potrivit intr-o tava unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt.
  3. Se lasa sa se raceasca, iar apoi se taie in doua parti si se pune gem de caise.
  4. Pentru glazura, albusurile se bat pe abur impreuna cu zaharul.
  5. Cand este gata se aseaza peste prajitura si se rade ciocolata alba.