Mod de preparare Prajitura tavalita

  1. Pentru blat se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat, galbenusurile, praful de copt si bicarbonatul dizolvat in putina zeama de lamaie si la urma faina in ploaie.
  2. Compozitia se pune intr-o tava mare dreptunghiulara unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace la foc potrivit 30-35 minute.
  3. Dupa ce s-a copt se lasa la racit se taie blatul in patratele care se dau apoi prin glazura si apoi prin nuca de cocos si se lasa pe un gratar.
  4. Pentru glazura se amesteca toate ingredientele pe foc mic pana se topeste zaharul si Raa Maestro, se trage de pe foc si se adauga cele doua esente de rom.
  5. Prin aceasta glazura se tavalesc cubuletele si apoi prin nuca de cocos.