Mod de preparare Prajitura toamna

  1. Pentru inceput se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul, iar separat se bat albusurile spuma in care se pune un praf de sare. 
  2. Se adauga galbenusurile in amestecul de albusuri, amestecand de jos in sus. 
  3. Se adauga faina amestecata cu praful de copt, in ploaie si se amesteca.  
  4. Blatul se da la copt 20 de minute apoi se scoate si se pun strugurii taiati in jumatati si fara samburi.
  5. Se mai coace 20 de minute, se lasa la rece si se presara nuca macinata, stropita cu esenta de rom.