Mod de preparare Prajitura Vetuta

  1. Se amesteca intr-un castron margarina, 200 g zahar pudra, nucile, cacao, albusurile batute spuma si faina, alternativ.
  2. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina, apoi se aseaza compozitia cu lingura, astfel incat sa acopere toata suprafata tavii si se introduce la cuptor.
  3. Dupa ce s-a copt, se scoate afara se lasa sa se raceasca cateva minute, apoi peste blat se asterne o compozitie formata din galbenusurile frecate cu cele 200 g zahar ramase.
  4. Se introduce iarasi la cuptor ptr a se usca.
  5. Se apasa usor cu degetul si cand se constata ca s-a format o crusta mai tare, se scoate prajitura din cuptor.
  6. Se taie in formele dorite.