Mod de preparare Raffaello Negro din salam de biscuiti

  1. Biscuiti se dau prin masima de tocat sau blender.
  2. Laptele caldut se amesteca cu zahaul, margarina si se pune peste biscuiti.
  3. Se potriveste de gust cu esenta de rom.
  4. In doua farfuri se pun nuca prajita si macinata si nuca de cocos, iar intr-un castran apa rece in care ne udam din cand in cand mainile sa formam bilutele.
  5. Se ia din compozitie cat o nuca si se fac bilute care se dau prin nuca de cocos sau nuca macinata.
  6. In interior se pot umple cu miez de nuca prajit, alune, fructe confiate sau din visinata, stafide.
  7. Ies in jur de 100 de bilute, in functie de cat de mai sunt.
  8. Se dau la rece.