Mod de preparare Regina Maria

Blat I: 

  1. Albusul se bate spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt.
  2. Se da la foc potrivit.

Blat II: 

  1. Albusul se bate spuma cu zaharul, se adauga nuca taiata si faina.
  2. Se amesteca toate, se toarna intr-o tava si se da la copt.

Crema: 

  1. Galbenusurile se amesteca cu zaharul pe baia de abur, se adauga si zaharul vanilat.
  2. Se fierbe totul pana se ingroase.
  3. Dupa ce s-a racit se amesteca cu margarina Rama si se umple prajitura astfel: blat I=crema=blat II.
  4. Deasupra glazura de ciocolata.