Mod de preparare Rulada cu crema de coniac

Blat: 

  1. Frecam galbenusurile cu zaharul.
  2. Adaugam margarina si mixam in continuare.
  3. Adaugam faina in ploaie, dupa care punem albusurile spuma.
  4. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  5. O coacem la foc potrivit.
  6. Rasturnam blatul pe un prosop umezit si il rulam.

Crema: 

  1. Batem pe baie de aburi ouale cu zaharul pana se ingroasa.
  2. Dupa ce se raceste, amestecam margarina usor, ciocolata topita si coniacul.
  3. Le incorporam toate bine.
  4. Desfacem blatul si intindem mai bine de jumatate de crema pe el.
  5. O intindem uniform si rulam blatul iar.
  6. Cu restul de crema imbracam rulada dupa preferinta.
  7. O dam la rece apoi servim.