Mod de preparare Rulada cu gem de afine

  1. Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga albusurile batute spuma cu putina sare si faina amestecata cu praf de copt.
  2. Se coace la foc iute intr-o tava tapetata cu hartie si unsa cu ulei.
  3. Cand blatul e copt se rastoarna pe un servet umezit, se scoate hartia, se unge cu gem si se ruleaza.
  4. Se orneaza cu ciocolata topita cu 2-3 lg de ulei.