Mod de preparare Rulada cu gem de afine!

Preparare blat:

1. Se separa ouale; se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bate amestecul in continuare.

2. Galbenusurile se freaca cu un praf de sare, apoi se pun peste albusurile spuma si se bate amestecul in continuare.

3. Faina se amesteca cu praful de copt si se pune in ploaie peste compozitia de sus, se amesteca de sus in jos.

4. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace 15 minute.

5. Se rastoarna pe un servet ud si se unge cu gem si se ruleaza.