Mod de preparare Rulada cu lamaie

  1. Bati oule si zaharul pe baie de aburi pana devin consistente si spumoase.
  2. Adaugi faina, amidonul si praful de copt si omogenizezi.
  3. Intinzi aluatul intr-o tava acoperita cu hartie de copt si dai la cuptor 10-12 min.
  4. Rastorni foaia pe un prosop presarat cu zahar, o invelesti si o lasi la racit.
  5. Umplutura de pregateste astfel: dizolvi gelatina si o amesteci cu sucul de lamaie si coaja rasa, bati smantana si zaharul pana se intaresc si adaugi acest amestec peste cel cu gelatina.
  6. Intinzi crema peste blat, rulezi si lasi la racit o ora.
  7. Se decoreaza cu zahar pudra sau sirop si fructe din dulceata.