Mod de preparare Rulada cu mere si migdale

  1. Se pregateste o tava cu hartie speciala de copt in ea, apoi albusurile se bat cu 3 linguri apa si se amesteca cu zaharul.
  2. Apoi se adauga si galbenusurile, faina, migdalele si praful de copt.
  3. Aluatul obtinut se intinde in tava si se coace cam 15 minute.
  4. Se bate frisca cu intaritorul si se spala merele si se dau prin razatoare, dupa care se stropesc cu zeama de lamaie.
  5. Se scoate aluatul cand e gata pe un servet pe care am presarat zahar si se ruleaza.
  6. Se lasa la racit iar intre timp merele se amesteca cu frisca.
  7. Apoi se itinde aluatul rulat si se umple cu umplutura.
  8. Se ruleaza din nou si se presara zahar pudra.