Mod de preparare Rulada cu miere

  1. Se freaca galbenusurile cu mierea intr-un castron, cam 15 minute.
  2. Se adauga zaharul vanilat si cacaua.
  3. Se amesteca bine si se incorporeaza cate putin din faina amestecata cu praful de copt si albusurile batute spuma, avand grija ca aluatul sa nu scada.
  4. Se toarna pe o tava captusita cu hartie, in grosime de un deget.
  5. Se coace la foc potrivit.
  6. Cand este gata se rastoarna imediat cu atentie, pe un servet presarat cu faina, se indeparteaza hartia si se ruleaza cu ajutorul servetului.
  7. Dupa ce s-a racit se desface rulada, se unge cu gem si se ruleaza din nou.
  8. Se pudreaza cu zahar farin.