Mod de preparare Rulada necoapta cu nuca

  1. Batem albusurile spuma cu zaharul pudra, apoi incorporam nuca prajita si macinata si cacaua.
  2. Intindem compozitia pe o folie de plastic unsa cu margarina si pudrata cu zahar si pregatim crema.
  3. Punem la fiert galbenusurile in apa clocotita cu putin otet.
  4. Intre timp frecam margarina cu cele 4 linguri zahar pudra.
  5. Scoatem galbenusurile fierte, le lasam sa se raceasca, le dam pe razatoarea mica si le amestecam cu margarina frecata cu zaharul.
  6. Intindem crema obtinuta peste foaia de nuca, rulam si bagam la frigider 2-3 ore.