Mod de preparare Salata de capsune cu vanilie si fistic crocant

  1. Se decojeste fisticul si se taie bucatele.
  2. Zaharul se caramelizeaza pana devine auriu, cand se adauga fisticul taiat.
  3. Amestecul se intinde pe o foaie de copt si se lasa sa se raceasca, dupa care se rupe in bucati usor de manevrat.
  4. Se spala capsunele si se taie pe jumatate.
  5. Lime-ul se spala, se sterge bine de apa si se da pe razatoarea mare (astfel incat sa iasa niste fasii lungi si inguste).
  6. Jumatate de lamaie se stoarce si se amesteca cu pastaia de vanilie razuita si piperul, la care se adauga fisticul caramelizat.
  7. Pe fundul unui castron se pun capsune peste care se toarna sosul preparat mai sus si se adauga 2 cupe de Carte D’Or Vanilla, dupa care se decoreaza cu coaja de lime.