Mod de preparare Saleuri
- Se prepara un " sos" din 5 linguri de ulei, 3 linguri rase cu faina si putina sare.
- Se desface drojdia cu 2-3 linguri de apa calduta, se framanta impreuna cu iaurtul, uleiul , faina, galbenusurile si sarea.
- Se lasa la rece 1/2 ora sau se framanta de seara si se lasa pana dimineata la rece.
- Se intinde o foaie care se unge cu "sosul" preparat din faina si ulei, se impatureste si se intinde din nou cu sucitorul.
- Se repeta operatia asta de trei ori.
- Se mai lasa la rece inca 10 minute, apoi se intinde cu sucitorul in foaie mai grosuta si se taie dupa dorinta.
- Se coc la cuptor intr-o tava putin unsa.
- Se pot da prin albus batut bine si se pot presara cu seminte de mac, susan sau chimen.
