Mod de preparare Saratele

  1. Se dizolva drojdia in laptele incalzit putin, apoi se pune branza, sarea, ouale, graimea si se amesteca.
  2. Se pune faina si se framanta pana iese un aluat mai vartos.
  3. Se lasa la crescut aluatul si apoi se intind foi din aluat, se presara susan sau mac, se mai da o data cu sucitorul peste foaie si se taie cu ruleta fasii care se pun la copt in tava presarata cu putina faina.
  4. Se lasa la copt circa 15 - 20 minute.