Mod de preparare Saratele cu cartofi copti

  1. Se coc cartofii, se curata, se zdrobesc si se imprastie peste faina.
  2. Se adauga Rama, galbenusul si sarea.
  3. Se framanta repede aluatul si se lasa sa se odihneasca 30 min. la rece.
  4. Se intinde o foaie si se taie fasii.
  5. Se ung cu ou batut si se presara cu sare si chimen.
  6. Se coc in tava unsa.