Mod de preparare Saratele cu cascaval

  1. Se face un aluat din faina, margarina, cascavalul ras, galbenus, smantana si sare.
  2. Se framanta, nu prea mult apoi se lasa aluatul sa se odihneasa cateva ore.
  3. Se intinde o foaie potrivit de subtire si se taie rondelede 10 -12 cm diametru.
  4. Se ung cu ou si se presara cu cascaval iar apoi fiecare cerc se taie in 4 (dar nu de tot) astfel incat sa obtinem forma de evantai.
  5. Se aseaza intr-o tava presarata cu putina faina si se coc la foc potrivit.