Mod de preparare Saratele cu cascaval

  1. Se freacă margarina, untura cu făina în care anterior am adaugat 1 lingură de sare.
  2. În compoziţie se face o gaură in care se adaugă: drojdia înmuiată în lapte amestecat cu zahărul, smântâna, 2 ouă şi se frământă un aluat moale, dar care nu se mai lipeşte de mâini.
  3. Se întinde o foaie groasa de cca. jumătate de deget şi cu o ustensilă specială sau cu un cuţit se taie bastonaşe.
  4. Acestea se aşează într-o tavă unsă cu ulei, se ung cu 1 ou bătut şi în final se presară cu caşcaval ras.
  5. Se coc în cuptorul preîncălzit cca. 20 de minute, până devin aurii.