Mod de preparare Sarlota cu piersici din compot

  1. Se scurg piersicile si se taie feliute subtiri.
  2. Se pun pricomigdalele pe fundul unei forme ptr tort si de jur -imprejur se aseaza piscoturile.
  3. Se pune laptele la fiert.
  4. Se freaca galbenusurile cu zaharul bine, se adauga faina, se pune laptele rece cate putin, pana se desface faina, apoi se toarna peste laptele fiebinte si se fierbe pe abur pana se ingroase.
  5. In crema de vanilie calda se pune gelatina inmuiata in apa rece si se amesteca.
  6. Se pune vasul la rece si cand crema incepe sa se lege se inglobeaza usor frisca batuta si vanilia.
  7. Se pune pe fundul formei un strat de crema, apoi un strat de feliute de piersici si tot asa pana se termina ingredientele.
  8. Se da la frigider.
  9. Se rastoarna pe un platou inainte de a fi servita.