Mod de preparare Sarmale cu fistic

  1. Se taie foaia fasii de 10 cm, apoi se unge cu ulei, se pune fistic si se ruleaza la fel ca o sarma.
  2. Se aseaza in tava unsa cu ulei, sarmalele unele langa altele, se ung cu ulei si se baga la cuptor la 150 grade, timp de 20 min.
  3. In acest timp se pregateste siropul, care se pune la fiert:zaharul cu apa, se stoarce zeama de la lamaie, cand este aproape gata, se pune 1/2 pahar apa de trandafiri si se adauga esenta de migdale.
  4. Se scot sarmalele din cuptor, se toarna siropul fierbinte peste ele.
  5. Se servesc dupa 12 ore.
  6. Se monteaza pe farfurie cate 3 sarmale presarate cu fistic si un ghemotoc de frisca alaturi.