Mod de preparare Scovergi

  1. Intr-un castron se pune faina cu sare, drojdia se freaca intr-o canita cu zaharul si se adauga in faina.
  2. Putin cite outin ,se adauga si apa calduta ,framintind pina devine o coco potrivita de tare.
  3. Se lasa la dospit 30 min.
  4. Se intinde o foaie groasa de 1 cm si se taie din ea forme rotunde sau patrate ,care se prajesc in ulei incins ,se scurg bine ,si se servesc dupa gustul fiecaruia [cu crema de ciocolata ,cu gem ].