Mod de preparare Serpisori fragezi

  1. Se freaca margarina cu zaharul si zaharul vanilat pana se topste.
  2. Se adauga galbenusul, scortisoara (dupa gust) si cateva picaturi cu esenta de rom.
  3. Dupa ce s-au incorporat toate ingredientele, presara faina atat cat sa obtii un aluat potrivit de tare, cam 300-400 gr.
  4. Cu ajutorul unei forme, se modeleaza serpisorii direct in tava de copt, fara sa fie unsa, ci doar tapetata cu faina.
  5. Se coace la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 20 de minute.
  6. Dupa ce s-au racit, ii pudram cu zahar pudra.