Mod de preparare Sorbet de ciocolata

  1. Se fierb intr-o cratita apa minerala si ciocolata rupta in bucati, la foc mic.
  2. Se amesteca pana se topeste, se incorporeaza cacao si zaharul si se bate usor cu telul.
  3. Se pune pe foc mic si se fierbe in clocote 4 minute.
  4. Se ia vasul de pe foc si se bate energic compozitia, pana se raceste.
  5. Se toarna in vasul pentru congelator si se tine 30 de minute.
  6. Se scoate forma de la rece, se tine in frigider pana se inmoaie, se bate foarte bine cu furculita si se serveste cu paiul.