Mod de preparare Sos de zmeura

  1. Se zdrobesc fructele cu o furculita, apoi se storc foarte bine printr-un tifon curat, pus in doua sau chiar in trei (ca sa nu se destrame).
  2. Se fierbe zaharul tos cu apa, amestecand des si curatand cristalele de zahar de pe peretii vasului.
  3. Dupa ce a fiert timp de 8 minute, se adauga vinul si zeama de fructe, se mai lasa la fiert 5 minute si apoi se pune la racit.
  4. Se poate prepara si din mure, in loc de zmeura.