Mod de preparare Spuma de capsuni

  1. Se bat albusurile spuma, cu zaharul pudra, se pun capsunile taiate in bucati micute, acestea stand cateva ore inainte in zahar.
  2. Se mixeaza totul apoi se rup bucati potrivite, biscuitii simpli si se pun in cupe.
  3. Se toarna amestecul de albusuri si capsuni si se da la rece 2-3 ore pana cand se moaie biscuitii.
  4. Se decoreaza cu fructe intregi si frunze de menta.