Mod de preparare Spuma de ciocolata

  1. Topeste ciocolata amaruie, pe cea cu lapte, impreuna cu margarina si frisca la bain marie.
  2. Lasi la racit apoi incorporezi galbenusurile batand usor.
  3. Seaparat bati albusurile cu zaharul pana se intareste.
  4. Amasteci spuma de albusuri cu crema de ciocolata, torni intr-un vas termorezistent si lasi 2 ore la frigider.
  5. Intinzi siropul peste compozitie, ornezi cu alune si nuci, pui frisca si o dai iar la rece.