Mod de preparare Strudel cu branza sau mar

  1. Din 2 cani de faina, oul si galbenusul, otetul, sarea, smantana se face o coca putin mai moale.
  2. Cealalta cana de faina si margarina se amesteca bine, omogen.
  3. Aluatul se intinde subtire si se unge cu margarina cu faina.
  4. Se ruleaza ca un cozonac.
  5. Se taie in 4 parti.
  6. Se lasa sa se odihneasca 1 ora.
  7. Se ia fiecare parte se intinde, se pune umplutura dorita, se ruleaza si se aseaza in tava de copt.
  8. Obtinem astfel 4 rulouri.
  9. Se coc la foc potrivit.
  10. Se servesc pudrate cu zahar si vanilie.