Mod de preparare Strudel cu stafide

  1. Se inmoaie stafidele intr-un pahar cu apa calduta si esenta de rom, se amesteca smintina cu brinza, 2 galbenusuri, grisul, zaharul vanilat si zaharul.
  2. Se bat 4 albusuri spuma, se amesteca cu compozitia de brinza si se adauga stafidele scurse.
  3. Se decongeleaza aluatul, se imparte pe cele doua foi, compozitia de brinza, se intinde si se ruleaza.
  4. Se cresteaza fiecare strudel, se ung cu galbenus de ou, si se pun intr-o tava unsa si tapetata cu faina.
  5. Se introduce in cuptor si se tine 30-35 min.
  6. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se presara cu zahar pudra.