Mod de preparare Strudel lebada cu mere

1. Merele se rad, se calesc in margarina si zahar pana se inmoaie putin, cam 15 min.
2. Cand se raceste putin adaugam scortisoara si visinile.
3. Eu am pus visine din visinata si bineinteles, le-am scos samburii!
4. Aluatul dezghetat se intinde pe blatul pudrat cu faina.
5. Se mai intinde putin aluatul cu sucitorul si intindem merele calite pe foaie.
6. Apoi de la jumatatea lui se ruleaza de sus in jos, in ambele parti.
7. Dupa rulare, va fi o parte ascutita care formeaza ciocul.
8. Se da forma de litera S, iar partea de aluat mai gros, il intoarcem putin si va forma spatele.
9. Lebada formata se aseaza pe o tava, unsa cu putina margarina, apoi se unge pe deasupra cu ou batut.
10. Se tine la cuptor pana se rumeneste bine, cam 40 de min.