Mod de preparare Strudel rasucit

1. Merele curatate de coaja, se rad si se calesc in margarina si zahar pana se inmoaie putin.
2. Se racesc si se adauga visinele si scortisoara.
3. Aluatul se desface pe blatul pudrat cu faina si se intinde putin cu sucitorul.
4. Merele calite se intind pe aluat si se presara nuca de cocos.
5. Se ruleaza aluatul de la un capat in forma de sul.
6. Sulul astfel format se taie cu un cutit in doua, aproape de un capat.
7. Se formeaza doua parti care se impletesc una in jurul celeilalte.
8. Se unge strudelul astfel format cu ou batut si se pune intr-o tava unsa cu putin ulei.
9. Se coace la cuptor pana la rumenire cam 40 de min.
10. Se raceste, se portioneaza si se pudreaza cu zahar pudra.