Mod de preparare Sufleu de gutui

  1. Curatam gutuile, le taiem si le punem la fiert cu apa si zahar.
  2. Cand sunt moi, luam vasul de pe foc si le pasam.
  3. Piureul rezultat il lasam sa se racoreasca, apoi il amestecam cu albusurile batute spuma, coaja rasa de lamaie, scortisoara sau zahar vanilat.
  4. Compozitia o punem intr-o forma unsa cu margarina si tapetata cu pesmet si bagam la cuptor 30 minute.
  5. Se presara cu zahar pudra cand e gata.