Mod de preparare Sufleu de lamaie

  1. Coaja rasa de lamaie se freaca cu zaharul.
  2. Se amesteca incet laptele rece cu faina, se pune la fiert, se adauga si cojile de lamaie.
  3. Dupa racire se adauga zeama de la o lamaie.
  4. Apoi se adauga galbenusurile si albusurile spuma.
  5. Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu margarina.
  6. Se cresteaza deasupra si se da la cuptor la foc potrivit.