Mod de preparare Sufleu de lichior

  1. Fierbeti laptele, zaharul si sarea.
  2. Dizolvati faina in putin lapte rece, o adaugati la laptele fiert si lasati sa dea 2-3 clocote.
  3. Luati vasul de pe foc, adaugati galbenusurile si paharul de lichior.
  4. Incorporati albusurile batute spuma si amestecati bine.
  5. Turnati compozitia in 2 -3 vase unse cu margarina si presarate cu zahar pudra.
  6. Dati la cuptor.
  7. Inainte de a le scoate, presarati deasupra zahar pudra pt a se carameliza.