Mod de preparare Sufleu de visine

  1. Se curata visinele si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
  2. dupa ce sunt bine scurse se pun pe foc cu zaharul pana se inmoaie bine si se dau prin sita.
  3. Franzela se taie felii si se amesteca cu laptele clocotit.
  4. Cand este bine inmuiata se trece prin sita si se amesteca cu visinile.
  5. Se bat albusurile spuma tare si se adauga usor in compozitie.
  6. Se unge si se tapeteaza o forma, se toarna compozitia si coace 30 minute la foc potrivit.