Mod de preparare Sumege

  1. Blatul: Albusurile se bat spuma tare, se adauga 250 g zahar cate o lingura, iar dupa se adauga nuca macinata.
  2. In tava unsa si cu hartie se coace 1 ora la foc mic.
  3. Dupa ce se scoate din cuptor se taie in lungime in 3 bucati pana este calda.
  4. Crema: 250 g zahar, margarina, galbusurile si cacaua, se pune in baie de aburi.
  5. Cand incepe sa fiarba se lasa 20 min dupa care se unge cat este calda.