Mod de preparare Supa de pepene cu galuste dulci de branza

  1. Se taie pepenele si se scot samburii.
  2. Apoi se scoate miezul si se faramiteaza.
  3. Se pune smantana intr-un vas pe foc, se adauga zaharul, galbenusurile si branza.
  4. Se amesteca compozitia bine si pe urma se freaca cu mixerul pentru a se obtine o pasta pe care o bagam apoi la rece cateva ore.
  5. Cand servim, punem pe un platou, putin pepene faramitat, iar deasupra luam cu o lingurita din pasta de branza care am facut-o si punem peste,,supa'' de pepene.