Mod de preparare Surpriza de gris

  1. Se pun fructele uscate la inmuiat in apa, cat sa le acopere cu mierea si zaharul vanilat; se lasa 20 minute.
  2. Se pune laptele la fiert cu RAMA si, cind da in clocot, se toarna grisul in ploaie, se amesteca sa nu se formeze cocoloase; dupa ce s-a inmuiat, se pun si fructele, se lasa sa dea un clocot si se iau deoparte.
  3. Se inmoaie biscuitii in apa in care au stat fructele si se pun pe o forma unsa cu RAMA.
  4. Se pun nucile peste si se toarna jumatate din grisul cu fructe; se mai pune un strat de biscuiti, se amesteca restul de gris cu galbenusul si se toarna peste biscuiti.
  5. Se da totul la cuptor pentru 15-20 de minute.
  6. Mod de servire Se poate servi atit cald, cat si rece; este foarte dulce.