Mod de preparare Tarta cu fructe si crema de lamaie

  1. Se pune sa fiarba 1 cana zahar cu 5 linguri apa.
  2. Albusurile se bat spuma, se adauga treptat siropul fierbinte, galbenusurile cate unul pe rand, uleiul, aromele, faina si praful de copt.
  3. Se pot adauga cateva bucati de fructe si in blat.
  4. Se pune in tava de tarta tapetata si se coace aproximativ 40 de minute.
  5. Intre timp se prepara crema de lamaie.
  6. Se amesteca un plic de crema cu 2 linguri zahar pudra si 250 ml lapte, se bate cu mixerul pana se face spuma.
  7. Cand s-a racit blatul se pune deasupra crema, fructele si apoi un pliculet de tort gelee rosu.
  8. Se lasa la frigider inainte de a servi cel putin 2-3 ore.