Mod de preparare Tarta cu pere si cocos

  1. Se pune faina intr-un bol, se adauga galbenusul, zaharul tos si cel vanilat, margarina si un praf de sare.
  2. Se framanta bine, se infasoara in folie si se da la frigider pentru o ora.
  3. Se intinde aluatul si se aseaza intr-o forma rotunda tapeteta cu pesmet si se ridica marginile.
  4. Se scurg perele si se aseaza cuburile de pere pe aluat cu partea taiata in jos.
  5. Se coace prajitura timp de 25-30 min.
  6. Se bat albusurile cu vanilie, zaharul tos si cel vanilat, se inglobeaza si chifla farmitata, faina si fulgi de cocos.
  7. Se amesteca bine iar compozitia se pune peste pere si se mai da la cuptor pentru 25 min.
  8. Se lasa prajitura la racit si se pudreaza cu zahar.