Mod de preparare Tarta frantuzeasca

  1. Se amesteca faina cu oul si galbenusul,zaharul,se framinta un aluat care se da la frigider 20 min.
  2. Se scobesc merele de simburi si se taie felii , in tava de tarta se pune margarina si zaharul si se amesteca usor pe aragaz la foc mic.
  3. Se adauga feliile de mar care se calesc 10 min.
  4. Se da la cuptor 20 min ca sa se caramelizeze zaharul,se scoate tava si se lasa sa se raceasca.
  5. Se intinde aluatul ,cit forma ,si se pune peste mere.
  6. Se mai dau 25 min la cuptor.
  7. Cind este gata se dasprinde aluatul de pe peretii tavii cu virful unui cutit,se acopera tarta cu o farfurie ,si se rastoarna tarta pe ea.
  8. Se poate servi cu inghetata sau crema de vanilie.