Mod de preparare Tavalita

  1. Se separa galbenusurile de albusuri, albusurile se bat spuma, separat se freaca galbenusurile impreuna cu zaharul pana se face o crema alba.
  2. Se amesteca cele doua compozitii [albusurile spuma si galbenusurile], se amesteca usor, fara a mixa; se adauga faina treptat, se tapeteaza tava cu faina si se pune compozitia la copt in cuptorul incins.
  3. Separat, se face o glazura din margarina, zahar si 100 ml de lapte.
  4. Se fierbe incet, pana se ingroasa un pic glazura.
  5. Cand blatul este copt, se scoate, se taie si se toarna deasupra glazura.
  6. Se ia fiecare bucatica si se tavaleste prin nuca de cocos.