Mod de preparare Tiramisu

  1. Galbenusurile se freaca cu zaharul si cu margarina, dupa care se pun la baie de aburi, adaugandu-se laptele treptat pana se va obtine o crema groasa, care se lasa la racit.
  2. Dupa ce se raceste se adauga mascarpone si albusurile batute spuma si se amesteca foarte bine.
  3. Intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt se aseaza piscoturile inmuiate in cafea iar peste acestea crema.
  4. Deasupra se orneaza cu cacao.
  5. Prajitura se invelsete intr-o folie de aluminiu si se lasa la frigider aprx. 4 ore.
  6. Se scoate din tava si se taie felii.