Mod de preparare Tiramisu

  1. Se face o cafea si se lasa la racit.
  2. Se bat galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema groasa la bain marie.
  3. Se amesteca branza proaspata cu mascarpone apoi se adauga galbenusurile batute si lichiorul si se amesteca.
  4. Se lasa la rece apoi se pune frisca si se amesteca.
  5. Se amesteca cafeaua cu coniacul si se trec piscoturile prin ele si se pun in straturi succesive cu crema in bolul transparent.
  6. Se orneaza cu ciocolata si cacao si se lasa la rece vreo 3 ore.