Mod de preparare Tort caramelizat

  1. Se freaca ouale si zaharul, se adauga laptele rece, romul, vanilia si se amesteca bine.
  2. Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile pe rand, uleiul, praful de copt dizolvat in otet si faina.
  3. Intr-o cratita de 3 kg se topeste o cana se zahar si se tapeteaza pereti cratitei, apoi se toarna crema si deasupra compozitia pentru blat.
  4. Se da la cuptor.
  5. Dupa coacere, se lasa la racit, se toarna pe platou si a 2-a zi se formeaza cu frisca.