Mod de preparare Tort "cos cu flori"

  1. Se bat bine albusurile, apa si coaja de portocala.
  2. Se adauga apoi cele 10 linguri de zahar si continuam sa batem pana se topeste zaharul. Amestecam si galbenusurile.
  3. Apoi adaugam faina si praful de copt amestecand usor de jos in sus, pana se incorpreaza toata faina.
  4. Se pune in forma si se coace la foc mic 30-40min. Dupa ce s-a racit am taiat blatul pe doua locuri obtinand 3 foi.
  5. Am folosit la insiropat sirop din apa cu zahar si esenta de rom.
  6. Crema: frisca si ciocolata se pune pe foc si se masteca pana se topeste ciocolata.
  7. Se lasa la rece cateva ore apoi se mixeaza pana se face spuma.
  8. Am ornat cu frisca alb si roz si decoruri din pasta de lapte praf.