Mod de preparare Tort cu fructe

  1. Crema:
    -galbenusurile se fierb cu zaharul si laptele pe abur pana se ingroasa;
    -6 linguri de gelatina se dizolva intr-un pahar cu apa rece;
    -dupa ce s-a ingrosat gelatina se adauga in crema alcatuita din ouale zaharul si laptele;
    -se mai lasa sa mai dea cateva clocote, tot pe abur, dupa ce s-a adaugat gelatina;
    -se adauga frisca batuta si se amesteca cu crema;
    - intr-o forma se pun:
    - celofan
    - fructele un strat
    - piscoturi inmuiate in sirop (zahar cu apa si cu esenta de vanilie-se fierb 5 minute)
    -se repeta straturile - terminana cu piscoturile;
    - se lasa la rece cateva ore;
    - se rastoarna si se orneaza cu frisca.