Mod de preparare Tort cu mere II

  1. Se caramelizeaza zaharul intr-o cratita de 4 litri, se lasa putin la racorit apoi se pun jumatate din mere taiate felii pe fundul cratitei peste zaharul caramelizat, dupa aceea restul merelor date pe razatoare.
  2. Se dau la cuptor pana cand incep sa fiarba dupa aceea se scoate cratita si se toarna aluatul de blat.
  3. Blatul il facem in felul urmator: albusurile batute spuma tare, se amesteca cu cele 6 linguri de zahar, 7 linguri faina, 1 praf de copt).
  4. Dupa ce se coace, se lasa la racit si inainte de a fi rasturnat se insiropeaza cu sirop de fructe sau apa cu zahar.
  5. Se orneaza cu frisca.