Mod de preparare Tort cu mere si nuci

  1. Se caramelizeaza 3 linguri zahar intr-o cratita, se aseaza merele curatate si scobite, in care se pune miez de nuca, stafide, cate o boaba de dulceata, apoi se adauga blatul.
  2. Blatul se prepara din 5 albusuri batute spuma in care se adauga 5 linguri zahar, galbenusurile frecate, apoi faina si praful de copt cernute si un pic sare.
  3. Se amesteca usor si se da la cuptor.
  4. Se coace la foc potrivit cam 40 min.
  5. Se scoate, se rastoarna se lasa la racit.
  6. Se face frisca din smantana proaspata tinuta o zi la rece, in care se adauga 2 linguri zahar si vanilie.
  7. Se orneaza tortul cu mere felii, migdale.
  8. Este un tort bun de Craciun.