Mod de preparare Tort cu nuca

  1. Se face un sirop din 250 g apa si zahar.
  2. Se adauga nucile si pesmetul, amestecand usor, la foc mic, pana se omogenizeaza.
  3. Se lasa sa se raceasca si se amesteca cu galbenusurile, apoi cu albusurile batute spuma cu un praf de sare.
  4. Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mic 50 de minute.
  5. Se dizolva faina in laptele rece, apoi se aseaza zaharul vanilat si se pune la foc mic, amestecand sa nu se prinda de vas.
  6. Cand crema s-a ingrosat, se adauga pe rand galbenusurile.
  7. Se lasa sa se raceasca si se amesteca cu margarina Rama Maestro.
  8. Blatul copt se taie in doua.
  9. Foile se ung cu crema, apoi se monteaza tortul si se orneaza cu frisca si jeleuri de fructe.